Le technicien frigoriste pour être efficace devra allier connaissances techniques et pratiques professionnelles.
Ainsi devra-t-il maitriser la régulation, l’électromécanique, l’aéraulique, l’hydraulique, la dynamique des gaz et les notions fondamentales de la thermodynamique. Ces compétences le destinent à intervenir dans des domaines variés tels le froid commercial, la climatisation, l’usage de la pompe à chaleur, le traitement de l’air, la cuisine professionnelle, l’agroalimentaire, l’industrie etc.